مروارید های تاپیوکا که به اونها بوبا هم گفته میشه از نشاسته ی تصفیه شده و بدون گلوتن تاپیوکا تهیه میشه.
بابلتی به نوشیدنی بی نظیری گفته میشه که در تایوان ابداع شده اما در آمریکا و کانادا اوج‌گرفته و جهانی شده.
تقریبا به هر نوشیدنی که این مرواریدها رو داخلش داشته باشه، بابلتی گفته میشه. اگر یه سرچ ساده بکنید میبینید که توی خیلی از کشورها شهری نیست که چندتا شعبه تخصصی بابلتی داخلش نباشه.
ما مروارید های تاپیوکا رو به صورت نیمه آماده براتون ارسال میکنیم و شما لازمه که اونها رو به مدت ۲۰ تا ۴۰ دقیقه داخل آب ساده بپزید و توی هر نوشیدنی، کیک یا بستنی به میزان لازم اضافه ش کنید.
بله درست خوندید.  دونه های بوبا رو میتونید حتی در کیک و بستنی هم تجربه ش کنید. تجربه ی جویدن مرواریدهای بابلتی همراه با کیک یا بستنی معرکه است. برای اطلاعات بیشتر در این مورد ((کیک بستنی بابلتی)) رو مطالعه کنید.
ترکیبش با شیرهای طعمدار عالیه. با آبمیوه. روی کیک و شیرینی خیلی جذاب و جدیده. داخل شیک ها، فراپه ها، توی ماکتل ها و حتی نوشیدنی های گرم. هم برای گارنیش و هم به عنوان جزء اصلی‌ نوشیدنی هایی که بهشون بابلتی میگیم.

در رسپی های اصلی، بابلتی معمولا با نوشیدنی هایی با بادی پایین (با چگالی کمتر) مثل آیس تی یا آیسد کافی ها ترکیب میشه. درحالی که این ترکیب ها در ذائقه ی ما ایرانی ها جای خودش رو به نوشیدنی هایی با بافت غلیظ تر مثل میلک شیک ها یا اسموتی ها داده. هرچند برای طرفداران واقعی بابلتی هیچ چیز جای ترکیب معرکه ی آیسد کارامل لته با بابلتی رو نمیگیره.

مروارید های تاپیوکا رو معمولا به رنگ جذاب سیاه میشناسند اما درواقع میتونید اونها رو در هر رنگ و طعمی تجربه کنید. رنگ مشکی بابلتی سیاه رنگ معمولا از ذغال خوراکی، رنگ سیاه خوراکی یا پودر کاکائو بدست میاد. در محصولات آقای بوبا این رنگ به خاطر استفاده از مرغوب ترین نوع کاکائو موجود در ایران هست که ترکیبی از شکلات هلندی و S9 میباشد.

البته رنگ های مختلف و طعم های میوه ای، وانیل و قهوه هم به تازگی به لیست محصولات آقای بوبا